プレスリリース（提供：PRTIMES）
壱岐牛や旬の魚介を、オーシャンビューのテラスで味わう会席プラン
離島で唯一のミシュラン5つ星旅館「壱岐リトリート海里村上 by 温故知新」（所在地：長崎県壱岐市、総支配人：野見山 開）は、1日1組限定でオーシャンビューのテラスで味わう「炎が紡ぐ、壱岐島最高峰のテラスダイニング」プランを、2025年9月25日（木）より期間限定で販売開始いたします。
秋の壱岐、潮風と夕映えを感じるひととき
秋のやわらかな空気に包まれる夕暮れ。
ガーデンテラスでは、炭火の香りとともに壱岐の恵みを味わう夕食をご用意しました。潮風や移ろう空が料理に寄り添い、自然と調和するひとときをお楽しみいただけます。
島の旬を炭火で
壱岐牛や旬の魚介に加え、秋の根菜や柑橘などを取り入れた会席仕立て。炭火の香りが食材の旨みを引き立てます。
五感に響くひととき
潮風、夕暮れ、波音、そして炭火の香り。自然と料理が重なり合い、室内では味わえない心に残る体験を生み出します。
屋外で味わう会席料理
ガーデンテラスという開放的な空間で、会席料理をお楽しみいただけます。火入れや仕上げは全てスタッフが行うため、移ろう空の色を眺めながら壱岐の恵みをご堪能いただけます。
炎が紡ぐ、壱岐島最高峰のテラスダイニングについて
予約期間 ：2025年9月25日（木）～2025年11月12日（水）21:00まで
宿泊期間 ：2025年9月28日（日）～2025年11月15日（土）まで
料金 ：63,500円～（1泊2食付き、2名1室利用時、1名様あたり、税サ込）
メニュー一例
【壱岐牛プレミアムセット】
壱岐牛サーロイン、壱岐牛カルビ、壱岐の塩と料理長特製つけダレ
【朝獲れ！玄界灘直送海の幸】
海老、壱岐産サザエのつぼ焼き、本日の季節の地魚
【島野菜＆島グルメ】
壱岐産アスパラガス、島とうもろこし、手作り島豆腐ステーキ
注意事項
・ご予約は2名様より承ります。
・夕食は18:00または18:30スタートとなります。
・火元の管理はすべてスタッフが行います。
・雨天・荒天時はレストランにてアップグレード会席コースをご用意いたします。
・連泊の場合は、各日異なるコースをご用意いたします。
